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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | GOMES, T. M.; TOALDO, I. M.; HAAS, C. S.; BURIN, V. M.; CALIARI, V.; LUNA, A.; GOIS, J. S.; BORDIGNON-LUIZ, M. T. Differential contribution of grape peel, pulp, and seed to bioaccessibility of micronutrients and major polyphenolic compounds of red and white grapes through simulated human digestion. Journal of Functional Foods, Amsterdã, v. 52, p. 699-708, 2018.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
09/08/2017 |
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Data da última atualização: |
09/08/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SCHALLENBERGER, E.; HARO, M. M.; REBELO, A. M.; MORALES, R. G. F.; CANTÚ, R. R.; VISCONTI, A. |
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Título: |
PARTICIPAÇÃO DE MULHERES AGRICULTORAS NA PRODUÇÃO DE SEMENTES CRIOULAS VISANDO A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 4., 2017, Lages. Resumos... Lages: Uniplac, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A autonomia do produtor rural quanto à produção de sementes e mudas crioulas de hortaliças é importante para a segurança alimentar e nutricional. O uso de sementes adaptadas ao manejo adotado pelo agricultor e às condições locais de produção é essencial para o sucesso na produção, autonomia e menor dependência por insumos externos. A lei brasileira de sementes e mudas reconhece a existência de cultivares locais ou crioulos como variedades adaptadas por pequenos agricultores e permite a troca e comercialização entre si e entre organizações de agricultores. Diversos autores relatam que as mulheres agricultoras tem papel importante na manutenção, beneficiamento e multiplicação de sementes e mudas crioulas. Num estudo realizado no Encontro de Troca de Sementes de Hortaliças ocorrido em julho de 2016 na Epagri-Estação Experimental de Itajaí, a importância das mulheres agricultoras na manutenção e multiplicação de sementes crioulas foi constatada. O encontro contou com 105 participantes oriundos de 20 municípios do Litoral Norte Catarinense e Vale do Itajaí. Do total de agricultores presentes, 63% eram homens e 37% mulheres. Este percentual de participação de mulheres em um encontro de troca de sementes é maior do que em outros eventos agrícolas, onde o percentual de mulheres é de aproximadamente 15%. Quando se avaliou a participação das mulheres agricultoras no processo de manutenção e troca de sementes, observou-se que 60% dos participantes que trouxeram sementes para troca eram mulheres agricultoras, demonstrando assim a importância deste gênero no processo de colheita, beneficiamento e manutenção de sementes e mudas crioulas de hortaliças. MenosA autonomia do produtor rural quanto à produção de sementes e mudas crioulas de hortaliças é importante para a segurança alimentar e nutricional. O uso de sementes adaptadas ao manejo adotado pelo agricultor e às condições locais de produção é essencial para o sucesso na produção, autonomia e menor dependência por insumos externos. A lei brasileira de sementes e mudas reconhece a existência de cultivares locais ou crioulos como variedades adaptadas por pequenos agricultores e permite a troca e comercialização entre si e entre organizações de agricultores. Diversos autores relatam que as mulheres agricultoras tem papel importante na manutenção, beneficiamento e multiplicação de sementes e mudas crioulas. Num estudo realizado no Encontro de Troca de Sementes de Hortaliças ocorrido em julho de 2016 na Epagri-Estação Experimental de Itajaí, a importância das mulheres agricultoras na manutenção e multiplicação de sementes crioulas foi constatada. O encontro contou com 105 participantes oriundos de 20 municípios do Litoral Norte Catarinense e Vale do Itajaí. Do total de agricultores presentes, 63% eram homens e 37% mulheres. Este percentual de participação de mulheres em um encontro de troca de sementes é maior do que em outros eventos agrícolas, onde o percentual de mulheres é de aproximadamente 15%. Quando se avaliou a participação das mulheres agricultoras no processo de manutenção e troca de sementes, observou-se que 60% dos participantes que trouxeram sementes para troca eram... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
agricultura familiar; sementes tradicionais; troca de sementes. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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